![Restauracja Jurta przy Piramowicza w Łodzi. Jedyna kazachska restauracja w Polsce [ZDJĘCIA] - Zdjęcie główne](https://static.ddbelchatow.pl/galleries/3b6fd663-fd40-4f59-8239-5117d61b7705)
Restauracja Jurta w Łodzi. Otworzyli ją repatrianci
Jurtę kilkanaście lat temu otworzyła rodzina repatriantów z Kazachstanu. Miejsce to pełni nie tylko funkcję restauracji, ale także ośrodka przybliżającego łodzianom kulturę i historię tego odległego kraju.
Restauracja Jurta w Łodzi. Niewielka, ale przytulna
Knajpka jest niewielka, ale bardzo przytulna. W środku wygląda jak jurta (stąd też nazwa), czyli namiot używany przez koczowników. Na podłodze leży dywan. Stoły są przykryte bajecznie kolorowymi i, co ważne, oryginalnymi obrusami. Na ścianach wiszą przeróżne pamiątki, a pod jedną z nich stoi piec typu koza, który na początku działalności wykorzystywano do ogrzania wnętrza.reklama
- Dawał mnóstwo ciepła, więc trzeba było go obudować, bo nie dało się wysiedzieć obok. Teraz, gdy lokal jest podłączony do miejskiej sieci ciepłowniczej, piec służy tylko i wyłącznie jako wystrój
- mówi Andrzej Wodopjanow, który prowadzi Jurtę.
Restauracja Jurta w Łodzi. Działa od piątku do niedzieli
Kazachska restauracja działa od piątku do niedzieli. Właściciele prowadzą też inny biznes, więc Jurta jest rodzajem pasji, hobby.
- Rodzice ściągnęli mnie z Krakowa, żebym tu pracował. Robię to z radością, bo poza podawaniem jedzenia opowiadam gościom o Kazachstanie
- mówi pan Andrzej.
W Jurcie spróbujemy na przykład koniny. W Polsce to mięso nie jest popularne.
reklama
- Pamiętam grupę młodych ludzi, wśród których była dziewczyna zarzekająca się, że nie zje koniny. Okazało się, że gdy mięso dostali jej znajomi, skusiła się i spróbowała. Na moje pytanie, czy jej smakowało, odparła, że od tej pory populacja koni w Polsce jest poważnie zagrożona
- śmieje się Andrzej Wodopjanow.
Restauracja Jurta w Łodzi. Kazachstan to nie polskie województwo
Okazuje się też, że opowiadanie o Kazachstanie jest w naszym kraju potrzebne.
- Zdarzało się, że klienci myśleli, iż Kazachstan to jakieś polskie województwo...
- przyznaje właściciel Jurty.
reklama
Restauracja Jurta w Łodzi. Jak w domu
Głównym daniem jest besbarmak, który zawiera koninę. Goście Jurty chętnie próbują też pilawa, czyli ryżu z baraniną. W menu są również dania wegetariańskie, np. pierogi ze szpinakiem czy owocami. Furorę robią baursaki, czyli tradycyjne kazachskie chlebki.Większość pamiątek, które zdobią wnętrze Jurty, to dary ambasady kazachskiej. Zobaczymy tu np. dwustrunowy instrument o nazwie dombra, a także tradycyjny damski strój ślubny.
- Przyjeżdżają do nas Kazachowie z całej Polski. Mówią, że czują się tu jak w domu
- mówi na koniec Andrzej Wodopjanow.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.