Sukces otwarcia na Bałutach. Nowa restauracja przyciągnęła tłumy

Łódzka Bagieta uruchomiła swój drugi punkt w mieście. – Za nami otwarcie naszej drugiej lokalizacji i wciąż trudno nam uwierzyć w to, co się wydarzyło. W ten weekend nakarmiliśmy ponad 700 osób! – poinformowano po otwarciu lokalu na ul. Piwnej.

Nowy punkt na Bałutach. Menu doskonale znane mieszkańcom Łodzi

Od teraz autorskie zapiekanki można zjeść zarówno w budce przy ul. Broniewskiego 54, jak i w nowym lokalu przy skrzyżowaniu ulic Piwnej i Lutomierskiej na Bałutach, gdzie dostępne są miejsca na miejscu.

Nowa lokalizacja działa od tygodnia i już przyciąga tłumy klientów.

To, co wydarzyło się w dniu otwarcia, przeszło nasze najśmielsze oczekiwania. Musieliśmy przerzucić wszystkie siły z Broniewskiego, a mimo to bagietki skończyły się już około godziny 18

- relacjonowała właścicielka Kamila w mediach społecznościowych.

Z tego powodu punkt przy ul. Broniewskiego był chwilowo zamknięty. Obecnie oba lokale funkcjonują od wtorku do soboty – przy Broniewskiego w godzinach 12:00–18:00, a na ul. Piwnej do 20:00.

Jak wyjaśnia właścicielka, ograniczone dni otwarcia wynikają z dbałości o jakość. Zapiekanki przygotowywane są wyłącznie na świeżym pieczywie, a współpracująca piekarnia nie pracuje w niedziele. Poniedziałki przeznaczone są natomiast na przygotowania – marynowanie mięsa, robienie sosów oraz zakupy na cały tydzień.

Przypomnijmy, w tym roku Łódzka Bagieta będzie obchodzić swoje drugie urodziny. Pomysł na biznes dojrzewał przez lata – właścicielka przez 16 lat pracowała w gastronomii, marząc o miejscu opartym na jakości składników i przyjaznej atmosferze. Dziś, jak podkreśla, to marzenie stało się rzeczywistością.

W menu dominują autorskie zapiekanki przygotowywane od podstaw – na chrupiącym pieczywie, z własnymi sosami i starannie dobranymi dodatkami. W ofercie znajdują się m.in. klasyczne kompozycje, wersje pikantne, z mieszanką serów czy z pieczonym filetem z kurczaka.