Reklama

Reklama

Kuchnia ukraińska w Łodzi. Gdzie spróbować tradycyjnych potraw z Ukrainy?

Opublikowano: Ostatnia modyfikacja:
Autor: | Zdjęcie: Canva

Kuchnia ukraińska w Łodzi. Gdzie spróbować tradycyjnych potraw z Ukrainy?  - Zdjęcie główne

Gdzie w Łodzi spróbujemy dań kuchni ukraińskiej? | foto Canva

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:

Przeczytaj również:

Foodlovers Łódź Ucieczka obywateli Ukrainy do Polski sprawiła, że chcemy lepiej poznać naszych sąsiadów zza wschodniej granicy. Jednym ze sposobów na obcowanie z kulturą Ukrainy, jest poznanie tradycyjnych ukraińskich potraw i smaków. Które łódzkie restauracje serwują dania kuchni ukraińskiej? Sprawdziliśmy.

Reklama

Smaki kuchni ukraińskiej. Jakie potrawy w niej królują? 

Tradycyjną ukraińską kuchnię charakteryzuje bogactwo i zróżnicowanie, wynikające z przenikających się wpływów polskich, rosyjskich, żydowskich, mołdawskich, rumuńskich, litewskich, tatarskich i ormiańskich. 

Warto zaznaczyć, że w Ukrainie obserwuje się silną przewagę tych wpływów w konkretnych jej regionach. Np. w kuchni lwowskiej odnajdziemy smaki kojarzone z kulturą ormiańską, żydowską i polską, a w potrawach z Krymu będzie to przewaga wpływów rosyjskich, tatarskich i żydowskich. 

Kuchnia ukraińska musiała dawać siłę do pracy. Jedzenie miało być sycące i kaloryczne, dające energię. Nie dziwi więc fakt, że ukraińskie potrawy są mączne i mięsne, często okraszone słoniną. 

Narodowym specjałem sławiącym kuchnię naszych wschodnich sąsiadów jest oczywiście barszcz ukraiński z burakami, kapustą, warzywami, słoniną oraz znaczącą ilością śmietany. Wśród zup królują również kapuśniak i zupa solanka. Niezwykłą popularnością cieszą się różne rodzaje pierogów, bliny czy pielmieni. Często spotyka się potrawy z ciasta, gotowanego we wrzątku - warenyky, z różnymi nadzieniami: twarogiem, ziemniakami, wiśniami.

Ukraińskie potrawy w Łodzi. Które restauracje mają w karcie dania z Ukrainy?   

Dania kuchni ukraińskiej możemy znaleźć również w kartach kilku z łódzkich restauracji. Najczęściej są to lokale serwujące różnorodne potrawy, charakterystyczne dla kuchni wschodnioeuropejskiej.  

Potraw kuchni ukraińskiej możemy spróbować udając się do restauracji: 

• Lwowskie klimaty, ul. Kopernika 30 

• Servantka, ul. Piotrkowska 55 

• Galicja, Manufaktura (alejka przy Pałacu Poznańskiego prowadząca do ul. Ogrodowej)

• Termok, ul. Piramowicza 11/13 

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:
wróć na stronę główną

Lubisz newsy na naszym portalu? Załóż bezpłatne konto, aby czytać ekskluzywne materiały z Łodzi i okolic.

e-mail
hasło

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

Wczytywanie komentarzy