Przez dwa dni przy Ogrodach Geyera będzie można odkrywać nowe smaki. Na miejscu spotkacie ponad 30 food trucków, z których każdy zaprosi do innego zakątka globu. W jednym miejscu spotkają się kuchnie Azji, Ameryki, Meksyku, Gruzji oraz południa Europy. Intensywne przyprawy, świeże zioła, dania przygotowywane na bieżąco i charakterystyczne dźwięki grillowanych składników sprawią, że wybór pierwszego dania stanie się prawdziwym wyzwaniem. Obok klasycznych street foodowych hitów pojawią się nowoczesne interpretacje znanych smaków. Miłośnicy kuchni roślinnej oraz osoby na diecie bezglutenowej również znajdą tu wiele propozycji – bez kompromisów w jakości i smaku.
Azjatycka część kulinarnej wyprawy przyciągnie aromatem woka. Będzie tu klasyczny pad thai przygotowywany w kilku odsłonach – od mięsnych po roślinne – a także pierożki jiaozi przygotowywane na parze oraz wyrazisty kurczak po koreańsku.
Dla fanów konkretnych dań przygotowano propozycje oparte na mięsie: szarpaną wieprzowinę, długo wędzoną wołowinę, smash burgery oraz solidne kanapki. Wśród burgerów nie zabraknie zarówno klasycznych kompozycji, jak i autorskich, bardziej odważnych połączeń, a także ciekawych wersji roślinnych.
Włoska odsłona Wielkiej Szamy zachwyci klasyką podaną w widowiskowej formie. Na oczach gości przygotowywane będą makarony mieszane bezpośrednio w kręgu dojrzewającego sera, które zachwycą kremową konsystencją i intensywnym, głębokim smakiem.
Kuchnia meksykańska przyciągnie kolorami, świeżością i intensywnością smaków. Tacos, burrito i quesadillas wypełnione soczystymi dodatkami, chrupiące nachosy oraz aromatyczne sosy tworzą kompozycje, którym trudno się oprzeć. Świeże warzywa, wyraziste salsy i charakterystyczne przyprawy sprawiają, że te dania są jednocześnie sycące i pełne lekkości – idealne na wiosenny spacer między kolejnymi food truckami.
Nie zabraknie również smaków Gruzji – serowych chaczapuri oraz soczystych pierożków chinkali, które od lat cieszą się ogromną popularnością wśród fanów kuchni kaukaskiej.
Kulinarna wędrówka naturalnie kończy się na słodko. Lody tajskie przygotowywane na zimnych płytach, owoce zanurzone w czekoladzie, gorące churros z kremem pistacjowym i mrożone serniki w czekoladzie to idealna pozycja dla tych, którzy lubią zakończyć posiłek czymś nieoczywistym.
Wielka Szama na Enea Stadionie to dwa dni pełne smaków, zapachów i dobrej energii – wydarzenie, które pozwala odkrywać kuchnie świata w jednym miejscu. To idealna propozycja na rodzinny wypad czy spotkanie ze znajomymi. Dodatkowo na miejscu czekać będą różnorodne atrakcje dla każdego.W strefie dla dzieci pojawią się kolorowe dmuchańce oraz kącik artystyczny z kolorowankami, a także konkursy, w których można zdobyć smaczne nagrody.
Szczegółowa lista food trucków oraz dodatkowe informacje o wydarzeniu będą publikowane na bieżąco na stronie: www.facebook.com/events/2142772126550174
Warto śledzić wydarzenie, by poznać wszystkich wystawców i zaplanować swoją kulinarną trasę po Wielkiej Szamie.
Wielka Szama – największy zlot food trucków w Łodzi
Wstęp: bezpłatny
Data: 28 i 29 marca 2026
Miejsce: Ogrody Geyera w Łodzi, ul. Piotrkowska 293
Godziny: sobota 12:00 – 20:00, niedziela 12:00 – 20:00
Więcej informacji i konkursy: facebook.com/events/2142772126550174 instagram.com/festiwal_smakow_ft
Partnerzy: Ogrody Geyera Browar Amber
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.