Kulinarna mapa północnej Łodzi

Bałuty to dzielnica o wyjątkowym klimacie – z jednej strony pełna historii, z drugiej tętniąca codziennym życiem mieszkańców. To tu, obok tradycyjnych barów i restauracji z wieloletnią historią, wyrastają nowe, kreatywne koncepty kulinarne. W granicach Bałut znajdziemy m.in. Teofilów, jak i Radogoszcz – a w każdej z tych części można odkryć miejsca, które potrafią pozytywnie zaskoczyć. Od rodzinnych knajpek serwujących domowe obiady, przez klimatyczne kawiarnie, po lokale specjalizujące się w kuchniach świata – Bałuty mają smak dla każdego.

Przygotowując ten przewodnik po Bałutach, skupiliśmy się na miejscach, które wyróżniają się smakiem, klimatem i gościnnością. To nie jest ranking ani lista „najlepszych” – to przegląd adresów, w których warto się zatrzymać, gdy zgłodniejemy w tej części miasta. Być może znajdziesz tu swoją nową ulubioną restaurację, kawiarnię lub bar – albo przypomnisz sobie o miejscu, do którego dawno nie zaglądałeś. Warto zajrzeć w każdy akapit- zapraszamy!

Radogość Cafe to więcej niż śniadania z łódzkim charakterem

Na kulinarnej mapie Łodzi, od blisko trzech lat, wyróżnia się miejsce, które stało się ulubionym przystankiem mieszkańców Łodzi i okolic. Radogość Cafe, położony w północnej części miasta lokal, przyciąga nie tylko przytulnym klimatem, ale przede wszystkim smakiem zakorzenionym w łódzkiej tradycji. To idealna przestrzeń na śniadanie, rodzinny obiad, czy wieczorne spotkanie z przyjaciółmi.

Od samego rana, na miłośników lokalnych smaków, czeka prawdziwa uczta. W menu królują dania wywodzące się z wielokulturowej historii miasta, które łączą najbardziej charakterystyczne elementy kuchni polskiej, niemieckiej, żydowskiej i rosyjskiej. Znajdziemy tam m. in. klasyczną łódzką zalewajkę, żulika z kaszanką, świeżą chałkę, pierogi w różnych odsłonach, czy knedle po łódzku z kotletem schabowym i kapustą. Co więcej, wszystkie dania powstają z wykorzystaniem produktów od lokalnych dostawców, co gwarantuje autentyczność i świeżość serwowanych potraw.

Pomysłodawczynią Radogość Cafe jest Anna Wojciechowska – autorka książki „Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka”, która stała się inspiracją do stworzenia miejsca pełnego smaku i tradycji, które kształtowały Łódź przez dekady.

Obecnie Radogość Cafe jest zamknieta ze względu na urlop dniach 11-27 sierpnia- zapraszamy po powrocie!

Facebook- Radogość Cafe

ul.Zgierska 214

Rajskie Jadło Bałuty- ukryta perła na gastronomicznej mapie Łodzi

To miejsce ma swoją historię – kiedyś działał tu kultowy Bar Bałucki. Dziś piszemy nowy rozdział tej bałuckiej historii – codziennie, talerz po talerzu.

W świecie kulinarnych trendów, food trucków i modnych nazw my pozostajemy wierni temu, co najważniejsze – autentycznej łódzkiej kuchni.

Zaledwie kilka kroków od Manufaktury, przy ul. Zachodniej 27, znajduje się miejsce, które od lat serwuje to, co w Łodzi najbliższe smaku i pamięci. To właśnie tu można zjeść zalewajkę łódzką, kapuśniak z prażokami, pyzy z mięsem, kluski leniwe, czy smak Bałut – kaszę gryczaną z sosem grzybowym i ogórkiem kiszonym.

Na deser serwujemy domowe wypieki, a latem warto spróbować naszych mrożonych kaw o smaku Toffi i pistacji oraz świeżych, orzeźwiających lemoniad i moktajli.

Jesteśmy otwarci 7 dni w tygodniu - zapraszamy tych , którzy szukają prawdziwych łódzkich smaków i miejsca z charakterem.

FB- Rajskie Jadło Bałuty

ul. Zachodnia 27

On Fire – odważne smaki, najwyższa jakość, widowiskowe podanie

Oficjalne otwarcie lokalu odbędzie się 5 września, ale zapraszamy już od 19 sierpnia by testować nasze smaki i przygotować się do nowej kulinarnej przygody. Informacje dotyczące oficjalnego otwarcia bedzie można śledzić na naszym instagramie @restauracjaonfire.

Lokal znajduje się przy ul. Zgierskiej 263 w Łodzi.

On Fire to restauracja stworzona z pasji do perfekcyjnych steków i miłości do wina. Specjalizujemy się w daniach z najwyższej jakości wołowiny – sezonowanej, kalibrowanej i przygotowywanej od podstaw w naszej kuchni. Na miejscu mielimy mięso, pieczemy maślane bułki do burgerów i celebrujemy smak w jego najlepszej formie.

Goście On Fire mogą doświadczyć wyjątkowych kulinarnych momentów – siekane przy stoliku tatary, płonące deski steków, burger z ognistym serem – to tylko niektóre z widowiskowych elementów, które podkręcają atmosferę. Wszystko to łączymy z winami od naszego właściciela, który jako doświadczony producent doskonale wie, jak dobrać wino do dań, które serwujemy w On Fire.
Nasze podejście do gotowania to połączenie rzemiosła, szacunku do produktu i kulinarnego spektaklu. Chcemy, by każda wizyta w On Fire była doświadczeniem, które zostaje w pamięci – nie tylko na języku, ale i w emocjach.

ul. Zgierska 263

TuKawka Kawiarnia- Kawa, słodkości i rodzinne ciepło na Radogoszczu

Na Radogoszczu kryje się miejsce, w którym kawa i słodkości tworzą idealny duet. Rodzinną kawiarnię prowadzą Kasia i Łukasz – Kasia piecze wszystkie ciasta i tworzy słodkości, które kuszą wyglądem i smakiem, Łukasz zaś odpowiada za kawę, parzoną z ziaren wypalanych przez Mistrza Polski Roasterów. Aromat świeżo mielonej kawy miesza się tutaj z zapachem domowych wypieków, a menu kusi o każdej porze dnia.

Rano można zjeść pyszne śniadanie – od puszystej jajecznicy i omletów, przez chrupiące tosty, po kolorowe sałatki. Są też racuchy i naleśniki, idealne na leniwy poranek lub popołudniową przekąskę. Na coś wyjątkowego warto skusić się na gofry – zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej – a także lody rzemieślnicze, z których powstają efektowne desery lodowe. To miejsce, w którym można zatrzymać się na chwilę w biegu, wpaść na spotkanie z przyjaciółką, rodzinny podwieczorek czy chwilę relaksu w pojedynkę.

Kawiarnia działa od wtorku do niedzieli w godzinach 10:00–18:00 i od pierwszego progu zaprasza ciepłą atmosferą, w której każdy gość czuje się jak u siebie.

W miniony weekend TuKawka świętowała 6 urodziny!

ul. Nastrojowa 53

Bałucki Burger - jedna z ulubionych miejscówek miłośników burgerów w Łodzi.

Zlokalizowany w trzech punktach – przy ul. Zgierskiej, Rzgowskiej oraz jako food truck na Piotrkowskiej – serwuje świeże burgery przygotowywane na miejscu z polskiej wołowiny i własnoręcznie wypiekanych bułek oraz autorskimi sosami.

W menu znajdziemy klasyki, takie jak burger Stara Szkoła z boczkiem i sosem BBQ, ale też ciekawe propozycje jak wołowina wagyu czy burgery w wersji wegetariańskiej. Do tego chrupiące frytki, sałatki i desery, w tym słynny „Dubaj na Bałutach” z croissantem i kremem pistacjowym.

Na najmłodszych czekają mini burgery i kącik zabaw, dzięki czemu rodziny mogą spokojnie cieszyć się posiłkiem. Bałucki Burger to też świetne miejsce na urodziny czy spotkania firmowe – oferuje przestronną salę i elastyczne menu.

To miejsce, gdzie dbałość o jakość i pasja do smaku idą w parze z przyjazną atmosferą – niezależnie, czy szukasz szybkiego lunchu czy rodzinnego obiadu

Dlaczego warto odwiedzić Bałuckiego Burgera?

Świeże składniki i 100% polska wołowina → Własny wypiek bułek →Autorskie sosy → Bogate menu – burgery, sałatki, przekąski, desery, bowle → Menu i kącik dla dzieci → Organizacja imprez okolicznościowych → Trzy lokalizacje w Łodzi.

FB- Bałucki Burger

ul. Zgierska 69

Sushi Art – Japońska magia smaku w Twoim mieście

Wejdź do świata, w którym smak, zapach i klimat przenoszą Cię prosto na ulice Tokio. W Sushi Art serwujemy zawsze świeże sushi tworzone z najlepszych składników – od klasycznych nigiri po autorskie rolki, które zaskakują połączeniami smaków. To kuchnia na najwyższym poziomie, przygotowywana z pasją i dbałością o każdy szczegół.

Jeśli marzy Ci się coś rozgrzewającego, spróbuj naszego aromatycznego ramenu – bulion gotowany godzinami, sprężysty makaron i dodatki, które tworzą harmonię w każdej łyżce. A może wolisz inne dania kuchni azjatyckiej? Mamy w menu potrawy, które zachwycą zarówno miłośników delikatnych smaków, jak i fanów pikantnych nut.

Sushi Art to jednak nie tylko jedzenie – to wyjątkowy klimat! Nasze wnętrza pełne są azjatyckich akcentów, a wśród nich królują uśmiechnięte maneki neko, które zgodnie z legendą przynoszą szczęście. To idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi, randkę czy rodzinny obiad.

Odwiedź Sushi Art i pozwól nam zabrać Cię w kulinarną podróż, której długo nie zapomnisz.
Sushi Art – tu Azja smakuje najlepiej!

FB- SushiArt

ul. Wici 32

Zapraszamy za tydzień do odwiedzenia kolejnej dzielnicy!

Longin Pastusiak (1)

Nie żyje Longin Pastusiak. Miał 89 lat