Jedzenie na dowóz w Łodzi. Pyszne.pl sprawdziło, które potrawy królowały w 2022 roku
Grudzień to miesiąc podsumowań. Serwis Pyszne.pl umożliwiający zamawianie jedzenia online opracował raport, dzięki któremu dowiemy się więcej o zwyczajach żywieniowych Polaków w 2022 roku. W obszernym raporcie znalazły się również preferencje jedzeniowe mieszkańców Łodzi.
– Podobnie jak w poprzednich edycjach, przeanalizowaliśmy zwyczaje konsumentów, w poszukiwaniu różnic oraz podobieństw kulinarnych w największych miastach Polski, gdzie posiłki na dowóz uzupełniają codzienne menu mieszkańców. Naszą tegoroczną analizę wzbogaciliśmy o pięć kluczowych, globalnych trendów widocznych obecnie w branży gastronomicznej – mówi Arkadiusz Krupicz, Country Manager i założyciel Pyszne.pl.
Co zamawiają Polacy? W zeszłym roku na szczycie listy najchętniej zamawianych potraw uplasowała się pizza. W tym roku zdetronizował ją burger, a pizza – ubiegłoroczna zwyciężczyni została zepchnięta na drugi stopień podium. Top trzy zamyka (tak samo jak przed rokiem) kebab. W 2022 roku łodzianie najczęściej zamawiali cheesburgery. Drugie miejsce w rankingu ulubionych potraw zajął kurczak w cieście, a trzecie – pizza margherita.
W trakcie minionego roku w Polsce na popularności najbardziej zyskała kuchnia arabska. Zdecydowany wzrost zamówień odnotowano również z restauracji greckich i indyjskich. Kuchniami najszybciej zdobywającymi popularność w Łodzi są kolejno kuchnie: indyjska, arabska i tajska.
Raport Pyszne.pl oparty jest o analizę zachowań ponad 3,5 milionów aktywnych użytkowników serwisu. Na jego wyniki mają wpływ także dane dostarczone przez globalny instytut badające trendy, WGSN, a także lokalne badanie rynkowe przeprowadzone przez agencję badawczą Insight Lab. Całość dopełniają komentarze Barbary Stareckiej i Małgorzaty Minty - dziennikarek i ekspertek kulinarnych.
Więcej diety roślinnej
Wśród wielu aspektów poruszonych w raporcie opublikowanym przez portal Pyszne.pl uwagę poświęcono również nastawieniu Polaków do kuchni roślinnej. Ta, jak się okazało, zdobywa coraz większą popularność.Według badań Insight Lab, przeprowadzonych na zlecenie Pyszne.pl, już 31% Polaków regularnie decyduje się na wybór dań bezmięsnych. Z kolei aż 17% spośród wszystkich pozycji zamówionych na Pyszne.pl w 2022 roku to potrawy wegetariańskie i wegańskie. Wśród najpopularniejszych dań w tej kategorii są: pizza margherita, wegetariańskie sushi i sałatka grecka.
– To, co trafia na nasz talerz, coraz częściej jest podyktowane lepszą wiedzą o nas samych, ale i o produktach. Dzięki łatwości w dostępie do informacji, możemy lepiej szukać dobrej jakości, dobrych cen, ale też odkrywać nowości, które za sprawą mediów społecznościowych są bardziej przystępne percepcyjnie, ale i łatwiej osiągalne – twierdzi Małgosia Minta, dziennikarka, autorka książek i blogerka kulinarna.
SPRAWDŹ >>> Jedyna taka manufaktura w Łodzi. Choć pani Zofia jest na emeryturze, spod jej rąk wychodzą kolejne szczotki
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.