Tłusta Oliwa, najnowszy projekt łódzkiej Grupy Bawełna pojawił się w Manufakturze. Restauracja zajęła przestrzeń dotychczasowej Szpulki,
wprowadzając w jej miejsce autorską interpretację kuchni włoskiej. Zlokalizowany jest na rynku obok TK Maxx.
Nowa restauracja w Manufakturze w Łodzi. Pizzę serwuje wyszkolony pizzaiolo
Lokal w Manufakturze jest jednocześnie pierwszą i jedyną lokalizacją marki Tłusta Oliwa w Łodzi. - Kameralna przestrzeń Tłustej Oliwy o powierzchni 64 m² została zaprojektowana z myślą o połączeniu swobodnej atmosfery pizzerii z miejskim charakterem jednego z najpopularniejszych miejsc w Łodzi. Lokal sprawdza się zarówno podczas szybkiego lunchu, jak i dłuższych spotkań
przy pizzy i winie - informuje nas biuro prasowe Manufaktury.
Tłusta Oliwa, jak informują pomysłodawcy, powstała z fascynacji tradycyjną pizzą neapolitańską oraz kulturą wspólnego
celebrowania posiłków. Menu restauracji koncentruje się wokół pizzy przygotowywanej zgodnie z włoską sztuką – z długo fermentowanego ciasta, wypiekanej w bardzo wysokiej temperaturze i bazującej na starannie wyselekcjonowanych składnikach sprowadzanych z Włoch.
Za jakość odpowiadają pizzaiolo szkoleni według standardów Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a restauracja jest w trakcie procesu certyfikacji tej międzynarodowej organizacji.
W karcie znalazły się zarówno klasyki, takie jak Margherita i Marinara, jak i autorskie kompozycje zespołu Tłustej Oliwy. Ofertę uzupełniają włoskie przystawki oraz desery – w tym tiramisu i charakterystyczne limone, czyli lody cytrynowe serwowane w wydrążonej cytrynie, a także starannie dobrana selekcja włoskich napojów. Restauracja wyróżnia się również unikalną propozycją na lokalnym rynku – jako jedyna w Łodzi serwuje włoskie piwo z nalewaka.
– Jesteśmy związani z Manufakturą od ponad 11 lat, prowadząc tu restaurację Bawełna, dlatego uznaliśmy, że to naturalne miejsce dla Tłustej Oliwy. Manufaktura od lat pozostaje jednym z najważniejszych punktów na gastronomicznej i kulturalnej mapie Łodzi. Cieszymy się, że możemy być częścią tej energii i zapraszać gości na autentyczną pizzę neapolitańską, przygotowywaną z najlepszych składników i serwowaną w swobodnej, gościnnej atmosferze
– przyznała Anna Grabarek, przedstawicielka Grupy Bawełna.
(arch. Manufaktura)
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.