Gdzie zjeść zalewajkę w Łodzi?
Jak każda kuchnia regionalna, również ta kultywowana przed laty na terenach województwa łódzkiego ma swoje wyróżniki. Półtora wieku temu w granicach dzisiejszego województwa łódzkiego, gotowano przede wszystkim z prostych, tanich i łatwo dostępnych składników.Choć przygotowanie charakterystycznych dla regionu łódzkiego potraw nie powinno nikomu nastręczyć kłopotów w domowych warunkach, warto sprawdzić co do powiedzenia w kwestii kuchni regionalnej mają łódzkie restauracje. W jakich łódzkich lokalach serwowana jest zalewajka?
• Restauracja Piwnica Łódzka, ul. Sienkiewicza 67
- tradycyjna łódzka zalewajka z ziemniakami i kiełbasą
• Szpulka, rynek Manufaktury
- zalewajka z podgrzybkami i ziemniakami
• Restauracja Imber, ul. Piotrkowska 43
- zalewajka – ugotowane ziemniaki z zielem angielskim i liściem laurowym, zalane żurem na zakwasie z dodatkiem skwarków i cebuli
• Restauracja u Kretschmera, ul. Kopernika 64
- zalewajka z chipsem z boczku, jajkiem sadzonym i świeżym majerankiem
• Restauracja Stare Kino, ul. Piotrkowska 120
- łódzka zalewajka
• Gorąca Kiełbasiarnia, ul. Głowackiego 5
- zalewajka z kiełbasą lub kaszanką
CZYTAJ TAKŻE >>> Zalewajka, żulik i… co dalej? Potraficie wymienić z czego jeszcze słynie kuchnia regionu łódzkiego? [galeria]
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.