Odżywki białkowe - wysokoproteinowe uzupełnienie diety sportowca

Czym jest odżywka białkowa?

Odżywka białkowa to suplement diety, który cieszy się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów na całym świecie. To preparat doceniany zarówno przez początkujących miłośników aktywnego trybu życia, jak i przez doświadczonych zawodników, który jest wykorzystywany w różnego rodzaju dyscyplinach sportowych.

Odżywka białkowa to produkt zawierający znaczne ilości łatwo przyswajalnego i doskonale wchłanialnego białka, który niekiedy może zawierać również dodatkowe substancje, takie jak np. witaminy czy składniki mineralne. To preparat ułatwiający dostarczenie do ustroju odpowiedniej ilości pożądanego makroskładnika, który jest niezbędny do budowania masy mięśniowej, a także stanowi cenne wsparcie podczas redukcji tkanki tłuszczowej.

Odżywki białkowe - co dają?

Ze względu na fakt, iż proteiny mogą nasilać reakcje anaboliczne zachodzące w ustroju, odżywki białkowe mogą okazać się pomocne podczas zwiększania masy mięśniowej. Wysokobiałkowe suplementy diety mogą również ułatwiać utrzymanie dotychczas wypracowanych mięśni, zapobiegając reakcjom katabolicznym. Stosowanie preparatów proteinowych może pozytywnie oddziaływać na metabolizm kostny i bilans azotowy, a także może korzystnie wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego.

Odpowiednia podaż białka po zakończeniu wykonywania aktywności fizycznej może sprzyjać procesom regeneracyjnym, przyspieszając powrót zawodnika do pełnej sprawności. Jednocześnie proteiny mogą zwiększać uczucie sytości i termogenezę, co może sprzyjać redukcji masy ciała i utracie zbędnych kilogramów.

Dotychczas przeprowadzone analizy wskazują również, iż odżywki białkowe mogą ułatwiać osiągnięcie zamierzonych rezultatów treningowych, zwiększając wydajność zawodników oraz zmniejszając bolesność mięśni w trakcie uprawiania aktywności fizycznej.

Rodzaje odżywek białkowych

Odżywki białkowe cieszą się dużą popularnością i zainteresowaniem konsumentów, co sprawia, że na rynku można znaleźć wiele różnych preparatów wysokobiałkowych. Poszukując wysokiej jakości odżywki białkowej warto zapoznać się z między innymi ofertą na stronie https://ostrovit.com/pl/menu/odzywki-bialkowe-18776.html. Najczęściej wybieranym przez sportowców produktem jest białko serwatkowe, które powstaje jako produkt uboczny podczas produkcji sera. Białka serwatkowe są dobrze przyswajalne i wyróżniają się wysoką zawartością czystego białka. Wśród dostępnych preparatów bazujących na białku serwatkowym można wyróżnić:

• koncentrat białka serwatki (WPH - whey protein concentrate), który zawiera 70-80% czystego białka, a jednocześnie dostarcza do ustroju niewielkie ilości laktozy, węglowodanów i tłuszczów;
• izolat białka serwatki (WPI - whey protein isolate), który zawiera 90-95% czystego białka i wyróżnia się szybkim wchłanianiem;
• hydrolizat białka serwatki (WPH - whey protein hydrolysate), który może zawierać nawet 100% czystego białka, umożliwiając niemal natychmiastowe wykorzystywanie peptydów przez organizm.

Choć białko serwatkowe wiedzie prym wśród wysokoproteinowych suplementów diety, na sklepowych półkach można znaleźć również inne wartościowe odżywki białkowe. Zainteresowaniem konsumentów stosujących diety roślinne cieszą się odżywki wegańskie, które bazują na białku grochu, soi lub dyni. Sportowcy borykający się z nietolerancją laktozy czy kazeiny najczęściej sięgają po białko wołowe, które wyróżnia się świetną przyswajalnością, z kolei zawodnicy, którym zależy na wolno trawionym białku, wybierają kazeinę micelarną, określaną mianem odżywki na dobranoc.