Od wizyty popularnego influencera Szymona Nyczke, znanego jako Książulo w "Gorącej Kiełbasiarni" minęły prawie trzy miesiące. Mimo tego restauracja wciąż jest oblegana przez fanów jedzenia poza domem. Takich tłumów nie było tu nawet po emisji "Kuchennych rewolucji", w których Mateusz Al Najar, właściciel lokalu postanowił wziąć udział 11 lat temu.
Więcej na ten temat przeczytacie w artykule: Gorąca Kiełbasiarnia oblegana bardziej niż po Kuchennych Rewolucjach. "Wydaliśmy 500 dań"
"Gorąca Kiełbasiarnia" nadal przyciąga gości. Właściciel postanowił pójść o krok dalej
Restauracja "Gorąca Kiełbasiarnia" serwuje dania, które chętnie robimy i jemy również w domu. W menu ma m.in. soliankę, zalewajkę, schab, bigos, ale również można tam również zjeść kaszankę, leczo, gulasz, wątróbkę, żołądki i oczywiście kiełbasę.reklama
O jakości podawanych dań może świadczyć popularność lokalu, który obecnie jest nieczynny (do piątku) z powodu montażu wentylacji.
Wasze liczne odwiedziny, pozwoliły nam na montaż wentylacji nawiewno/wywiewnej, który był planowany od dawna, jednak z uwagi na wysoki koszt, niemożliwy do zrealizowania. W sfinansowaniu tej inwestycji w ogromnej mierze pomogła wizyta Książula, gdyż po jego pochlebnej recenzji, nastąpiło oblężenie naszego lokalu, które trwa do dziś. Jesteśmy mu bardzo wdzięczni. Zapach cebuli, smażenia i wędzonki często zostawał na ubraniach po wizycie u nas. Teraz przyszedł czas, żeby rozprawić się z problemem wentylacji w lokalu
- przyznał pan Mateusz w mediach społecznościowych.
W rozmowie z nami dodał, że przed nimi dużo pracy związanej z remontem jednak nie tej działającej restauracji, ale lokalu, który udało im się wygrać w miejskim przetargu. Okazało się, że pan Mateusz wraz z bratem postanowili rozwinąć swoja działalność i otworzyć kebab (będą serwować również gyros). Wcześniej w tym miejscu działała Wiksa Polski Kebabski. - Restauracja przy Wojska Polskiego została zamknięta w 2021 roku - przypomina.
Jak mówi, zdecydował się na tę opcję z kilku powodów, przede wszystkim dlatego, że lokal jest niedaleko tego, który już prowadzi. Poza tym chce się rozwijać.
Przejęta knajpka, zanim przyjmie pierwszych gości, musi przejść gruntowną modernizację i to nie tylko wewnątrz. - Chcemy również zadbać o okolicę, niewykluczone, że powstanie tu jakiś mural. Musimy to miejsce odświeżyć - zdradza pan Mateusz.
Nowy lokal pierwszych gości przyjmie więc najprawdopodobniej latem. Właścicielowi "Gorącej Kiełbasiarni" zależy, aby sprawy zostały dopięte na ostatni guzik. Mowa nie tylko o lokalu, ale również menu. Wszystko ma być robione na świeżo, tak aby tu goście wracali, tak jak teraz wracają do jego restauracji.
reklama
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.