Wśród powodów wymieniła przede wszystkim trudne warunki pracy, problemy z dostawami oraz brak miejsc parkingowych po remoncie ulicy.
Jak przypomniała Kamila, właścicielka budka przy Broniewskiego była pierwszym punktem Łódzkiej Bagiety. To właśnie tam marka rozpoczynała działalność i zdobywała pierwszych klientów. Z czasem jednak prowadzenie lokalu w tej lokalizacji stawało się coraz bardziej problematyczne.
Jednym z powodów były warunki atmosferyczne. Latem temperatura wewnątrz niewielkiego punktu dochodziła nawet do 47-48 stopni Celsjusza. Zimą z kolei, podczas silnych mrozów, zamarzały rury, co powodowało brak dostępu do bieżącej wody. Zdarzało się, że budka musiała być zamykana nawet na dwa lub trzy tygodnie
- tłumaczy.
Czytaj także: Książulo sprzedaje pizzę w Żabce. Właścicielka Łódzkiej Bagiety zabrała głos: "Szanujmy swoją pracę"
Istotnym problemem okazała się również organizacja ruchu i parkowania po remoncie ul. Broniewskiego. Jak wyjaśnia właścicielka, przed przebudową w pobliżu punktu znajdowało się około ośmiu miejsc parkingowych. Klienci mogli bez większych trudności podjechać po zamówienie. Po zakończeniu prac miejsca te zniknęły.
Utrudnienia dotyczyły także codziennego funkcjonowania lokalu. Problemem stał się dojazd do budki, zarówno dla klientów, jak i dostawców. Właściciele zwracają uwagę, że zaopatrzenie obejmowało dziesiątki kilogramów produktów i skrzynki, których transport bez możliwości podjechania bezpośrednio pod punkt był znacznym utrudnieniem.
Sama ulica po remontach nie jest szkodliwa. Problematyczne jest zabieranie miejsc parkingowych i możliwości logistycznych z dojazdem pod wyznaczone miejsca
- wskazuje właścicielka.
Zamknięcie punktu przy Broniewskiego nie oznacza jednak zakończenia działalności Łódzkiej Bagiety. Lokal przy ul. Lutomierskiej nadal działa. Firma zapowiedziała również uruchomienie kolejnego punktu w połowie listopada. Klienci mogą korzystać także z lokalizacji przy ul. Piwnej 22 na Bałutach, czynnej w godzinach 12-20.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.