![Imber świętuje podwójnie. Cztery lata temu Magda Gessler przeprowadziła tu kuchenne rewolucje [ZDJĘCIA] - Zdjęcie główne](https://static.kutno.net.pl/tulodz/articles/image/4ad3e099-e957-4d16-bbc2-96e056ed6f1a)
W sobotę restauracja Imber na Piotrkowskiej wyprawiła swoje piąte urodziny. Przypomnijmy, że Magda Gessler zmieniała to miejsce cztery lata temu. Wcześniej to była restauracja Gargoły.
- Pierwsze dwa dni były dla mnie bardzo stresujące, ale już trzeci dzień, kiedy pojechaliśmy na integrację, był przełomowy i przeważył szalę na tę bardziej pozytywną stronę. A dla mnie dzień gotowania, czyli kolację finałową, postrzegam jako naprawdę niesamowitą energię. Sporo pozytywnych emocji dostaliśmy od pani Magdy jako zespół - przez kilka następnych tygodni wciąż tym żyliśmy
- wspominała rewolucję na łamach TuLodz.pl Sylwia Kuśmierczyk, właścicielka.
Imber świętował piąte urodziny
W sobotę 8 czerwca Imber zapewnił gościom z okazji swoich urodzin grillowanie na świeżym powietrzu, za które odpowiedzialny był utalentowany kulinarnie łodzianin - Bartłomiej Kornacki. Ma na swoim koncie gotowanie z Karolem Okrasą czy Robertem Makłowiczem.Była też muzyka na żywo, serwował ją Lodzer Klezmer. Nie mogło zabraknąć tortu. Była też tekturowa Magda Gessler.
- Pani Magda jest dzisiaj w Łodzi na Kozinach. Kto wiem, może zawita do nas
- mówili około godz. 16 właściciele restauracji.
Jakie były te ostatnie lata?
- Jest coraz lepiej, idziemy do przodu, chociaż to było najcięższe pięć lat w naszym życiu. Najbardziej intensywne lata, dwa locdowny, "Kuchenne rewolucje", wybuch wojny
- wylicza Sylwia Kuśmierczyk.
- Ale nie poddaliśmy się
- dodaje Ireneusz Kuśmierczyk, jej mąż.
Kuchnia żydowska na Piotrkowskiej
Oboje zgodnie podkreślają, że zmiana profilu na kuchnię żydowską sprawiła, że lokal nadal istnieje.
- Przewijają się też u nas regionalne akcenty. Każdy, kto odwiedza nowe miejsce, chce poznać regionalne smaki
- dodaje pan Irek.
Łodzianie liczą, że kolejnych pięć lat upłynie im nieco spokojniej.
- Oby nie było już pod górkę, ale z górką
- mówią.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.