Filip Chajzer ponownie kieruje swój kebabowy biznes w stronę Łodzi. - Wracamy do Łodzi. Kreuzberg Kraft Kebap Piotrkowska. Jeszcze w sierpniu - poinformował syn Zygmunta Chajzera.
Przypomnijmy, jego budka z jedzeniem działała już w Manufakturze, jednak po kilku miesiącach zniknęła z rynku.
Kebab Chajzera znów w Łodzi
Kreuzberg Kraft Kebap zadebiutował w Łodzi w grudniu 2024 roku. Punkt stanął na rynku Manufaktury i szybko przyciągnął uwagę mieszkańców oraz turystów. Chajzer regularnie pokazywał w mediach społecznościowych kolejki ustawiające się po jego kebaby.
Była to jednak lokalizacja tymczasowa. Umowa na funkcjonowanie pop-upu wygasła na początku lipca 2025 roku i nie została przedłużona.
Wszystko wskazuje na to, że historia marki w Łodzi będzie miała ciąg dalszy. Na początku 2026 roku Filip Chajzer zaczął rozwijać swój biznes w formule franczyzowej. Jak informowaliśmy na portalu TuŁódź, przedsiębiorca szuka osób zainteresowanych prowadzeniem punktów Kreuzberg Kraft Kebap.
Koncept może działać zarówno w formie budki, jak i pełnoprawnego lokalu. To oznacza, że powrót marki do Łodzi nie musi wyglądać tak samo jak poprzednio. Sam Chajzer nie podał jednak na razie więcej szczegółów dotyczących planowanego otwarcia.
Kreuzberg Kraft Kebap ma wyróżniać się na tle typowych kebabowni. Marka stawia na kebab inspirowany berlińskim stylem, kraftowe mięso, świeże warzywa oraz autorskie sosy.
Podczas pierwszego łódzkiego otwarcia w menu znajdowały się m.in. Gemüse Kebap, lawasz z wołowiną lub kurczakiem oraz kebab box. Ceny zaczynały się wówczas od 30 zł za małego lawasza, a część pozycji kosztowała około 39 zł.
Pierwsze miesiące działalności pokazały, że koncept wzbudzał w Łodzi spore zainteresowanie. Jednocześnie ceny były przedmiotem dyskusji wśród klientów, a po otwarciu trzeba było liczyć się z dłuższym oczekiwaniem na zamówienie.
Powrót do Łodzi jest kolejnym krokiem w rozwoju gastronomicznego biznesu Filipa Chajzera. Marka rozwijała się poza Warszawą także w innych polskich miastach, a sam przedsiębiorca coraz mocniej stawia na model franczyzowy.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.